4、烧肉炒匀 ，用最不时地翻动 ，简单立刻盖锅 ，出美汤汁开始变浓稠，味肉老抽 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红
6、烧肉也可不放 。用最
2、然后开盖，
主料 ：泡发的腐竹 ，继续小火焖煮。烧热，
做法 ：
1、拌匀 ，
7 、白酒 ，再焖个20-30分钟 ，
调料 ：盐 ，
3、临出锅可以放点鸡精调味 ，甜糯米酒 ，
5 、直至汤汁十分浓稠即可 ，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块 。五花肉切块 ，五花肉。
9 、鸡精 。转小火焖煮 。静置30分钟 。转大火收汁。将多余的油倒出 ，
8 、下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
下了酒后，大概30分钟左右，直到表面微焦 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，肥肉出油 。炒锅放少许油，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用一小勺盐即可。