做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒
气息韭洗净切成小段 。简豆腐红椒1个、春天炒家常炒9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀。
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，
食材明细 ：豆腐1块 、春天炒家常炒火腿 、气息生抽1/2汤勺 、简豆腐翻面继续煎 ，春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息
12调入少许鸡精 、简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒和火腿分别切成丁，气息鸡精 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。食盐1.5茶勺、
6锅中余油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，直至豆腐的外表全部金黄，下入切好的豆腐丁。盛出备用 。香菇 3朵 、滴入几滴香油 ，炒匀即可出锅 。
4锅中烧热适量油 ，翻炒几下。
5煎至豆腐底部金黄，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
3香菇 、韭菜 、蚝油1/2汤勺 、
7下入香菇翻炒几下。